簡単！手軽！お弁当のおかずレシピ

今日のお弁当は前日の夕食の残りを1品入れちゃいました(^_^;)。

普段あまりそういうことはしないようにしているんだけど。

てか、夕食のおかずが残るってことはあまりないかなぁ。

とりあえず今月いっぱいでお弁当作りはお休み。

もう10回を切ったんだ…

今月は3連休が2週続くから、お弁当の日が少ないのね。

台風来てますねぇ。

せっかくの週末だというのに、今週は台風で出かけられないかなぁ。

って、行く所、行きたい所は特にないけどね！(^_^;)。

すごい雨、風になるのかな？？

バルコニーには、RVボックスが置いてあるけど、かなり重いから特に移動させなくても大丈夫かな？

ただ、サンダルは玄関に入れておいたほうがいいかもね～

長かった？休みも終わり。

明日からまたお弁当作りがはじまる～

今までゆっくり寝ていられたけど、明日からは早起きだなぁ。

連休明けの初日…

お弁当のおかずは何にしよう？

スーパーに行っていないから、あり合わせのものを詰めるしかないな。

ま、連休前に冷凍食品をいろいろと買っておいたから、何とかなるでしょ。

休日だとお弁当は作らなくていいけど、その代わりに3食作らないといけないから大変～

昼間一人だったら何でもいいんだけど、サラリーマン君がいると、そうはいかない。

腹減った…

食事の時間になると、そう言ってさいそくされるの～(^_^;)

自分があまりおなかがすいていなくても、時間、時間にちゃんと用意しないといけないのよねぇ。

お弁当を作って送り出した方が楽チンかもね！

今日のおかずのメインは、アスパラの肉巻き。

昨日の夕食を作った時に、下ごしらえをしておいたので、今朝は焼いて味をつけるだけ。

前日に下ごしらえしておくと、朝が楽チン～

今日のアスパラの豚肉巻きは、甘辛く味付けました。

あとはね、昨夜のおかずの1品、揚げ茄子の煮びたし。

これは水分が多いので、お弁当箱に詰めるまではキッチンペーパーの上に置いて、余分な水分を取り除いてます。

また、お弁当箱に詰める際は、水分を吸収するカップに入れるんですよ～

その他のおかずは、冷凍食品とその他いろいろ…

前日に下ごしらえをしておいたから、朝の時間にかなりの余裕ができて、今こうしてブログを更新してます！