簡単！手軽！お弁当のおかずレシピ

もう今日で11月も終わり。
今年もあと1ヶ月になりました。

何だか…わーーーって感じ(^_^;)。
早いなぁ。

そんな今週ラスト、今月ラストのお弁当は…



イシイのハンバーグ、赤ウインナー、ナスとしいたけのオイスターソース炒め、ビーフシチューのじゃがいも、トマト。

最近イシイのハンバーグが我が家のブームで(^_^;)…
何だろう？？？この昔っぽさ？がたまらなくて、なつかしい味がして…

ナスとしいたけのオイスターソース炒めは、ナスを乱切りにして軽く水にさらし、水気を切ってお皿にのせてラップをせずにレンジで軽くチン。
今日は1000Wで1分弱くらいだったかな。
その間、フライパンでしいたけを炒めだし、チンしたナスを入れ、最後にオイスターソース。
ナスをレンジでチンすることで、少ないサラダ油でOKだし、炒め時間も短縮できるー。

さて、今日は金曜日。
土日の食材の買い出しはどうしよう。
外、寒そうだなぁ…
ネットスーパーを利用しちゃおうかなぁ…(^_^;)。

今日は昨夜の残りの煮物がメインのお弁当。



煮物、ピリ辛イカ焼き、ウィンナー、ブロッコリー。

煮物に冷凍の枝豆を散らしたけど…何か変(^_^;)。
ま、のせちゃったから、このままにしちゃったけどー。

今週も明日でお弁当はラスト。
後1日、頑張ろうっと。


ランチタイムが楽しくなる雑貨がいっぱい！
ランチボックスの専門店
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今日は、イヤ、今日も（笑）、簡単手軽なお弁当。
から揚げメインのお弁当です。



から揚げはいつもの通り、レンジでチンするから揚げ粉を使って簡単に調理(^_^;)。
おいしいんですよー。

もやしと魚肉ソーセージのソテー、エビシューマイ、きゅうりの浅漬け、トマト。
トマトはアイコ。
おいしいのかな？？？
私、トマトが大嫌いで食べられないから味がわからないー(^_^;)。

今日は、お試しの冷凍カキが届く予定♪
先日テレビに出たますよねさんの、ジャンボな冷凍カキ。
送料込みで、1000円でした。

さぁ、お得を感じられるかな？（笑）
お試しを食べてみて、気に入ればもっと量の多いカキを注文しますよ。
我が家のサラリーマン君が、カキが大好きなのでー(^^)。

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冷蔵庫、ガラガラ…(^_^;)。
だから適当弁当…(^_^;)。



冷凍の白身魚フライ、ロールキャベツ、ナスとピーマンの中華炒め、冷凍のグラタン。

ろくな食材がなくて、ホントに適当に詰めただけ(^_^;)。

中華炒めは、ナスを電子レンジで1分くらいチンしてから炒めたよ。
そうすることで、油もあまり使わず、早く炒めることができるからー。
ごま油で炒めて、塩コショウと、中華味の素で味付け。

さ、今日は買いだしに行くぞ！！！（笑）
すぐそこのスーパーにしようか、少し遠い方のスーパーにするか…。
まだ迷い中(^_^;)。

3連休明けのお弁当。
作るのが正直辛い…(^_^;)

それでも我が家のサラリーマン君のために、何とかお弁当を作りました。



あり合わせのモノばかり…(^_^;)。
いつものことだけど、野菜少ないっ！